現在天氣熱了,許多人喜歡吃龍蝦、喝啤酒,認為是一種享受。其實龍蝦和啤酒一起吃還是存在一定的健康風險的。
龍蝦屬于海鮮類,海鮮是高蛋白、低脂肪食物,屬于高嘌呤食物,吃了會代謝尿酸,啤酒的代謝產物也是會生成尿酸,加上啤酒會代謝乳酸,乳酸會抑制尿酸的排泄,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;酸不能及時排出體外,發生化學作用,以鈉鹽的形式沉淀下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。
吃小龍蝦配上啤酒雖然是美味,但是醫生提醒,啤酒和小龍蝦一起飲食很容易導致患上痛風,所以醫生不主張一起吃。可以這樣說,一次可以,少量可以,尿酸不高、代謝正常者可以;否則,可能某天早上起床,你去的只能是醫院!
因此,最好吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以大量飲用開水,及時將尿酸排出體外,吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
另外,現在吃小龍蝦好多市民都會將蝦頭吸到干干凈凈,其實從健康的角度來看,不建議將蝦頭吃了,因為蝦頭里面含有比較多的重金屬和細菌。
還有就是正在吃中藥者就盡量不要吃小龍蝦了,龍蝦為發物,可與中藥發生反應,輕者會削弱功效,重者可重的會和中藥里的相關成分發生作用,危害身體健康。
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