11月18日,茅臺集團召開務虛工作會,對當前茅臺發展中存在的問題短板進一步部署對策,涉及問題包括戰略定位、子公司發展、營銷體系等。
茅臺接下來會對營銷體系做出改革調整,優化產品鏈開發和價格帶布局,在系列酒、習酒等子公司的產品中挑選,培育除飛天茅臺酒之外的、一到兩個超級大單品,為集團發展提供市場營銷力和產品支撐力。
此次會上并沒有過多透露超級大單品的挑選標準和培育細節等。但茅臺對此已早有布局。
今年年初舉行的2019年度工作會議上,茅臺就宣布,將集中打造一批40億元、30億元、20億元、10億元級大單品,推動“茅臺家族”系列發展壯大。
為更好地轉向對大單品的培養,茅臺近年來對子公司和品牌進行了規范和管理。界面新聞做過報道,茅臺正在加緊“瘦身”,計劃今年年底清理完51家子公司。
此外,在不久前舉行的茅臺醬香系列酒營銷顧問團第四次會議上,茅臺集團董事長李保芳透露,對系列酒的重視程度將提高到和茅臺酒一樣。
茅臺系列酒。
目前系列酒中,茅臺王子酒已成為超30億級的大單品,繼續保持集團公司第二大單品地位,漢醬、貴州大曲銷售也已是10億級的單品。
茅臺此前在系列酒會議上曾披露過,未來將把茅臺王子酒打造成50億元級超級大單品,并培育兩個20億元級大單品:漢醬、賴茅,;及三個10億元級單品:茅臺迎賓、貴州大曲和仁酒。
上述系列酒的核心市場為貴州、陜西、江蘇三省;戰略市場放在河南、山東;另外5個重點市場是北京、廣東、河北、四川和西藏。
作為茅臺集團全資子公司的習酒,在產品和營銷策略上同樣圍繞醬香型大單品展開。繼推出窖藏年份酒、習酒·窖藏1988、金鉆習酒等中高端明星大單品后,今年又推出了高端定位產品“君品習酒”。
近年來茅臺酒居高不下的市場價格,使得醬香酒迎來風口。但想要培育出下一個飛天茅臺并非易事。
江蘇無錫的一個白酒經銷商對界面新聞表示,醬香型白酒走出貴州,在河南等北方地區比較好銷,但在江浙滬一帶,它的認可度不高,除了茅臺外,其它系列酒包括茅臺王子酒、賴茅以及習酒等均不太好推。江浙人飲食口味清淡,對醬香接受度不高。
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