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      天天觀焦點:湖南景區民宿"五一"預訂火熱 餐飲業多措并舉"備戰"迎客
      發布時間:2023-04-19 10:29:15 文章來源:華聲在線
      湖南景區民宿"五一"預訂火熱餐飲業多措并舉"備戰"迎客

      網紅民宿提早被訂,“一房難求”;景區不斷優化服務,提升體驗;餐飲業多措并舉,積極迎客……今年五一假期未至,湖南旅游消費市場先熱。據飛豬、攜程、同程等旅行平臺數據顯示,五一期間湖南整體旅游訂單量同比去年增長904%。小長假倒計時不足兩周,一起來看看湖南的“備戰”情況。


      (資料圖)

      網紅民宿預訂火熱景區不斷優化服務

      趁著五一小長假,逃離城市喧囂,前往山間民宿開啟一場走近自然的“輕度假”,成為不少都市人的選擇。

      “截至目前,五號山谷長沙店、瀏陽店五一期間已滿房,張家界店由于房量較多,目前還有少量房可預訂。”五號山谷民宿總經理劉藝介紹,今年湖南旅游市場火熱,春節期間就有不少客人預訂五一的房間。

      記者采訪發現,近期訂單如潮的民宿并非五號山谷一家。推出影珠山最美徒步線路的長沙桐樂民宿,目前預訂率達80%。準備了音樂派對、篝火晚會、小溪捉魚、啤酒狂歡等活動的郴州那山那水精品民宿,目前預訂率達70%,和往年同期相比增長40%。長沙民宿空空客廳預訂率也已超過80%。

      民宿預訂火熱的同時,湖南各景區也在不斷優化服務、積極迎客。張家界大峽谷景區開通團隊vip服務,推出露營、燒烤等活動,張家界武陵源景區將推行提前預約、限流等措施。

      張家界天門山景區以分時預約的方式,開通雙程索道往返游線,游客可通過三條線路進山,緩解排隊壓力。此外,景區還執行無紙化智慧入園,購票的游客憑身份證即可刷臉入園,更加輕松便捷。值得一提的是,4月30日中國翼裝飛行運動員張樹鵬將挑戰翼裝飛行穿越天門洞,屆時游客可近距離觀看這場驚險挑戰。

      網紅餐飲摩拳擦掌期待取得更大突破

      同程旅行發布五一假期旅行消費預測數據,截至4月11日,五一假期最受用戶關注的國內旅游目的地為北京、成都、重慶、廣州、上海、西安、長沙、深圳、杭州、昆明。長沙再次成為熱門旅游目的地。

      作為長沙的“名片”,文和友五一期間勢必火爆,文和友提前做了哪些準備?據悉,在人員方面,文和友通過招聘兼職等方式,每天增加約200名人力。在備貨方面,將全部啟動三個中央廚房,確保餐飲出品的滿負荷運轉,單日備貨量為平時2倍以上。

      對于市民游客關注的排隊問題,文和友相關負責人介紹:“可在公眾號線上提前取號,合理安排出行時間,減少線下等待時長;同時門店通過優化擺桌布局,增加門店就餐容載量,壓縮客人等待時長,優化顧客體驗。”

      同樣作為長沙網紅品牌,火宮殿為迎接五一假期客流高峰也下了不少功夫。

      一方面,火宮殿已擴招服務人員50余人,計劃再招20余名兼職,假期服務人員總數將達到450余人,同時對全店新老員工開展生產服務技能培訓。另一方面,按照日銷售100萬元制訂采購計劃,安排專人送貨,確保原材料供應及質量。針對排隊問題,還增加了餐位,根據節日期間以家庭用餐為主的特性,將包廂的大圓桌換成中小型餐桌,提升單位時間內的接待能力。

      “屆時,火宮殿將舉行五一廟會,每天開啟2場民俗表演,現場進行傳統非遺手工藝展示。火宮殿副總經理周后長說:“預計今年五一期間經營情況至少達到2019年同期水平,期待有更大的突破。”

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