【資料圖】
秋風何冽冽,白露為朝霜。處暑之后,秋色愈深,便到了白露時節。
正所謂一夜白露一場霜。白露時節,天氣逐漸轉涼。古有歷書所載:“斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露。”《月令七十二候集解》亦言:“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。”《禮記》則云:“涼風至,白露降,寒蟬鳴。”晝夜交替之間,涼風帶走日漸疏薄的暑氣,沁漉的輕冷化作花草樹木上的清露,剔透而無瑕。寒生露凝之處,天地間一片清爽,給人帶來素凈輕盈之感,也翻開了仲秋的序章。
時逢白露,南方金風去暑、北方玉露生涼,一日而四時之氣皆備。中國古人將白露時節分為三候:“一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養羞。”隨著空中逐漸升騰起肅殺之氣,候鳥啟程南飛、留鳥儲食過冬。抬頭遠望、天朗氣闊,常可見“雁南飛一行”的曠美秋景。雁陣過處,清風撩撥起人們脆弱易感的心緒。那是“白雁亂飛秋似雪,清露生涼夜”的靜謐淡泊,是“戍鼓斷人行,邊秋一雁聲”的開闊蒼涼,亦是“長風萬里送秋雁,對此可以酣高樓”的豪邁磅礴。詠雁詠秋,皆是借景抒懷。清冷的秋日總讓人感懷于自身沉浮際遇,人們便將綿延的秋思安放于白露時節,為她籠上一層纖美雋永的人文氣韻。
這份詩意也蔓延到民俗文化之中。早在古代,民間就有白露時節“收清露”的習俗。《本草綱目》中記載:“百花上露,令人好顏色。”“百草頭上秋露,未唏時收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤。”傳統時令信仰中,收集清露可用于治療眼疾。繁重的秋露承托于百草之上,見證著日月流光、歲時榮枯,亦承載著人們對除病益壽的期許、對自然饋贈的感恩。這樣好的清露,當以好茶好酒相配。“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露。”白露時節的茶葉經過酷暑的焙烤,退去苦澀稚嫩、生出成熟醇厚,令人唇齒留香。而在湖南一帶,每到白露節氣,每家每戶都用糯米、高粱等五谷釀起“白露米酒”以饗眾人,回甘中蕩漾著人世間的脈脈溫情,渲染出濃厚的節日氣氛,構成白露時節和諧安康的民俗文化景觀。
露沾蔬草白,天氣轉青高。世間萬物、行流散徙,都有其自身規律;節氣便也發揮著確立歲時、服務農耕的作用。民諺有云:“白露遍地金,處處要留心。”白露時節,切不可耽誤農時,否則將事倍功半。隨著大豆、谷子和高粱等都進入收獲季節,農人們紛紛搶收和秋播,及時收割作物、騰茬整地、選種育種,從而預防凍害、保障豐收。東北主產區收割水稻、搶種小麥,西南中稻開鐮收獲,黃淮海和西北夏玉米正在灌漿,南方晚稻拔節孕穗;更有草木棉花在入秋后漸次開放,繪成一片“促織鳴,棉花盛”的勞作圖畫。天不言而四時行,地不語而百物生。種子與嫩苗經過農人栽培、驕陽照耀、雨露滋潤,才能結出沉甸飽滿的果實和穗粒;人與自然的一切相伴而生,同樣要遵循生態法則行事、與天地相參,方能收獲生活的喜悅繁盛。
人以天地之氣生,四時之法成。白露前后、風寒秋燥,時令的變化也影響著人們的休養生息,形成多彩的飲食民俗。《本草綱目》所載:“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰。”故民間有白露吃甘薯的習俗,以防止飯后返酸。在福建福州,白露時節的龍眼個頭大、甜度高,能益氣補脾、養血安神,因此也有“白露必吃龍眼”的說法。除了細究藥理,人們有時也從取名中立意,如在浙江溫州等地,人們會在白露當天采集名字中帶有“白”字的十樣草藥——稱作“十樣白”,用于煲煨烏骨雞湯或白鴨湯,以此滋陰潤肺、祛除秋燥。一半煙火,一半清歡中,人們的社會生活也隨著時序的變換有序運行,演繹成白露時節的淡淡鄉愁。
在四時八節的循環往復中,民俗文化承接著遠古的記憶,刻畫著文明的燦爛一角。在太湖周邊的漁家,有白露祭祀先王大禹的習俗。古籍《禹貢》所載,禹王治理水患、疏通三江,最終在太湖將興風作浪的鰲魚鎮于湖下,終使“震澤底定”。因此,每逢白露時節,太湖兩岸、蘇南、浙北、上海的漁民們會為禹王舉辦盛大的祭典,獻上豐厚祭禮、搭起堂皇香棚,祈求他護佑魚蟹生膘、一方平安。乾隆年間《太湖備考》所載,禹王香期一般為七天,每天都要唱一臺戲,分四出、文武各半。“日落西山天已晚,一輪明月照蘆花”,《打漁殺家》等劇目廣為傳唱,歌頌著勞動人民不畏強暴、勇于反抗的精神,更體現了人們對于樂觀進取、公義良序質樸的堅守。喜聞樂見的神話故事、祭祀慶典、舞蹈戲劇,更賦予白露節氣以豐富的文化內涵,傳遞著向上的民族精神和對美好生活的熱愛,為中華民族的古老文化記憶不斷續寫新的篇章。
秋荷一滴露,清夜墜玄天。白露已至,讓我們共賞清露晨曦、萬物自化之美,用心潤澤秋日的靜怡歲月。
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