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                        	今日要聞!報(bào)告顯示:我國食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)尚不合理，建議狠抓食育科普                        
                            
                        
      							
                            發(fā)布時(shí)間：2022-09-18 15:35:44					
                            文章來源：光明網(wǎng)
                      
      

                        
      
                        	報(bào)告顯示:我國食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)尚不合理，建議狠抓食育科普                        
      

						
						
      
            				

      (資料圖片僅供參考)
      9月17日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院在京舉辦“2022年中國食物與營養(yǎng)創(chuàng)新發(fā)展論壇”。論壇上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長梅旭榮發(fā)布了《2022年中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》。
      報(bào)告以“大食物觀”為指導(dǎo)，通過梳理總結(jié)改革開放以來食物與營養(yǎng)變化趨勢，研判發(fā)展過程中食物與營養(yǎng)領(lǐng)域的問題與挑戰(zhàn)，提出了一系列重大政策建議，旨在為準(zhǔn)確把握和踐行“大食物觀”提供參考。
      報(bào)告指出，改革開放以來，我國食物生產(chǎn)供給顯著增長，總體呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)。一是數(shù)量足：其中，糧食產(chǎn)量達(dá)到6.8億噸，其他食物產(chǎn)量穩(wěn)步增長，人均糧食供給量達(dá)到600千克，食物供給充足，種類豐富。二是能量夠：在營養(yǎng)供給方面，能量、蛋白質(zhì)及脂肪供給量持續(xù)增長，特別是來源于動(dòng)物性食物的營養(yǎng)供給呈快速增長趨勢。居民人均每日能量供給量達(dá)到3400千卡，能夠滿足居民營養(yǎng)健康需求。三是結(jié)構(gòu)尚不合理：在生產(chǎn)供給方面，糧食、蔬菜、水果、肉類基本自給；大豆、植物油、奶類和飼料糧進(jìn)口量大幅上升。在食物消費(fèi)方面，精加工谷物消費(fèi)量趨于穩(wěn)定，全谷物消費(fèi)偏低，雜糧消費(fèi)減少；肉類、蛋類、水產(chǎn)品消費(fèi)不斷增加，奶類消費(fèi)仍然偏少；蔬菜、水果消費(fèi)持續(xù)快速增長，為居民營養(yǎng)改善作出了貢獻(xiàn)，但食用油和食糖的快速增長則可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。
      報(bào)告顯示，隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷提高,人民群眾對食物的消費(fèi)需求日益多元化,對營養(yǎng)健康的關(guān)注日益迫切,但受農(nóng)業(yè)發(fā)展尚未完全實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、投入不足、科研力量薄弱、食育不到位等因素的影響，我國仍存在一些亟待解決的食物與營養(yǎng)問題。一是居民膳食不平衡，居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病、發(fā)病仍呈上升趨勢。主要表現(xiàn)為能量攝入過多導(dǎo)致的營養(yǎng)過剩和維生素A、鈣、鐵等微量營養(yǎng)素?cái)z入不足導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏并存，油、鹽、糖攝入量偏高。二是過度加工導(dǎo)致食物營養(yǎng)損失較大，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)澄飺p耗浪費(fèi)嚴(yán)重。三是居民食物營養(yǎng)認(rèn)知轉(zhuǎn)變相對滯后，合理膳食的消費(fèi)理念有待強(qiáng)化。四是營養(yǎng)安全支持體系薄弱，食物資源數(shù)據(jù)匱乏，缺乏監(jiān)測評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，食物營養(yǎng)品質(zhì)數(shù)據(jù)庫尚不完善，限制了食物資源的高質(zhì)量利用、食物品種多樣性的開發(fā)和居民營養(yǎng)改善。
      報(bào)告圍繞推進(jìn)落實(shí)“大食物觀”，提出了一系列向營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型的重大政策建議。一是加快推動(dòng)營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展。以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以營養(yǎng)導(dǎo)向?yàn)槔砟睿再Y源稟賦為出發(fā)點(diǎn)，加快食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，推進(jìn)營養(yǎng)導(dǎo)向型生產(chǎn)體系、加工體系和消費(fèi)體系建設(shè)，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)。
      二是打造第三口糧。通過加大全谷物食品開發(fā)力度，優(yōu)化雜糧區(qū)域布局，推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，引導(dǎo)增加全谷物和雜糧消費(fèi)，打造第三口糧，提升主食多樣性，確保國家糧食安全。
      三是實(shí)施白肉增長計(jì)劃。制定促進(jìn)禽肉和水產(chǎn)品發(fā)展的政策，加強(qiáng)家禽、水產(chǎn)品的新品種創(chuàng)制和養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展。多措并舉，推動(dòng)白肉消費(fèi)和健康低碳飲食。
      四是積極推動(dòng)食物全產(chǎn)業(yè)鏈減損節(jié)約。在從農(nóng)田到餐桌的過程中多管齊下，努力減少食物損耗浪費(fèi)。
      五是從娃娃和掌勺人開始狠抓健康飲食教育。把握好食育進(jìn)校園、進(jìn)家庭兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。強(qiáng)化主流媒體和權(quán)威機(jī)構(gòu)的食育主導(dǎo)地位，加大主流科普團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)。
      六是大力加強(qiáng)食物與營養(yǎng)科技創(chuàng)新。開展食物資源普查，盡快摸清家底。統(tǒng)籌各方力量，構(gòu)建食物監(jiān)測評(píng)價(jià)體系，加大食物營養(yǎng)品質(zhì)和人體營養(yǎng)需求數(shù)據(jù)庫建設(shè)力度。加強(qiáng)食物資源基礎(chǔ)研究、技術(shù)創(chuàng)新和示范應(yīng)用，精準(zhǔn)挖掘不同食物資源的獨(dú)特作用，充分發(fā)揮其營養(yǎng)健康價(jià)值。
                  				            		
                       	
      
                    
      
       
    
      

    
      
        
      
        
      
            
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        四川正式啟動(dòng)三級(jí)保供電調(diào)控措施保障民生用電 優(yōu)化各類電源發(fā)電計(jì)劃
                            四川正式啟動(dòng)三級(jí)保供電調(diào)控措施
                    
        繼8月11日、14日連續(xù)兩次召開電力保供工作緊急視頻會(huì)議后，8月15日，四川再次召開電力保供調(diào)度會(huì)。記者從會(huì)上獲悉，預(yù)計(jì)全省最大用電負(fù)荷將
        
                 
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        前7月四川能源項(xiàng)目累計(jì)完成投資493億元 油氣類項(xiàng)目完成投資159億元
                            前7月四川能源項(xiàng)目累計(jì)完成投資4
                    
        今年以來，四川積極擴(kuò)大能源領(lǐng)域有效投資，前7月能源項(xiàng)目累計(jì)完成投資493億元、同比增長4%。8月15日，省能源局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，前7月煤炭類
        
                 
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        四川加力加勁堅(jiān)決遏制事故多發(fā)頻發(fā)態(tài)勢 有效提升預(yù)報(bào)預(yù)警水平 
                            四川加力加勁堅(jiān)決遏制事故多發(fā)頻
                    
        8月15日，全省防汛減災(zāi)、森林草原防滅火工作電視電話會(huì)議召開，深刻汲取彭州8·13山洪災(zāi)害教訓(xùn)，分析研判當(dāng)前形勢，安排部署下一步重點(diǎn)工作
        
                 
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        四川攀枝花推動(dòng)打造職業(yè)能力建設(shè)工作品牌 提供人才廣闊展示舞臺(tái)
                            四川攀枝花推動(dòng)打造職業(yè)能力建設(shè)
                    
        8月9日，攀枝花技師學(xué)院實(shí)習(xí)工廠里，焊花四濺，機(jī)器聲此起彼伏。身穿工作服的教師周樹春，在一間間操作室里進(jìn)進(jìn)出出，指導(dǎo)學(xué)生們焊接。過去
        
                 
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        上半年湖南物流需求平穩(wěn)增長行業(yè)運(yùn)行平穩(wěn) 快遞業(yè)務(wù)量完成10.3億件
                            上半年湖南物流需求平穩(wěn)增長行業(yè)
                    
        記者從省發(fā)改委獲悉，上半年全省物流需求平穩(wěn)增長，行業(yè)運(yùn)行總體平穩(wěn)。全省社會(huì)物流總額64096 2億元，同比增長4 4%;全省物流業(yè)總收入為2270
        
                 
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        湖南各地工業(yè)企業(yè)忙生產(chǎn)全力以赴穩(wěn)增長 生產(chǎn)線全力運(yùn)轉(zhuǎn)
                            湖南各地工業(yè)企業(yè)忙生產(chǎn)全力以赴
                    
        在全球最大地下工程裝備制造基地，掘進(jìn)機(jī)生產(chǎn)計(jì)劃已排到年底;千億級(jí)工程機(jī)械產(chǎn)業(yè)園區(qū)邊建設(shè)邊生產(chǎn)，打造智能制造標(biāo)桿……時(shí)已立秋，三湘大
        
                 
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        江西贛州醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系進(jìn)一步完善 完善“三醫(yī)”聯(lián)動(dòng)機(jī)制
                            江西贛州醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系進(jìn)一步
                    
        上猶縣水巖鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生蔡昌才驅(qū)車前往金盆村為村民駱運(yùn)招治病。以往，每月去醫(yī)院就診不僅路途遠(yuǎn)，還要排隊(duì)。這幾年有了家庭醫(yī)生后，直接送
        
                 
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        江西堅(jiān)持問題導(dǎo)向推進(jìn)藥品安全專項(xiàng)整治走深走實(shí) 持續(xù)完善投訴舉報(bào)渠道
                            江西堅(jiān)持問題導(dǎo)向推進(jìn)藥品安全專
                    
        今年2月以來，省藥監(jiān)局深入開展藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為、全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患為手段，推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)
        
                 
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        江西九江多舉措為創(chuàng)業(yè)者營造良好創(chuàng)業(yè)貸款環(huán)境 就業(yè)創(chuàng)業(yè)事項(xiàng)一次性辦
                            江西九江多舉措為創(chuàng)業(yè)者營造良好
                    
        沒想到，現(xiàn)在直接在窗口就能辦理，真是太方便了。蔣瓊在九江市經(jīng)營一家造型工作室，近期有意擴(kuò)大生意規(guī)模，需要資金周轉(zhuǎn)。她帶齊資料來到九
        
                 
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        上半年江西新余全市外貿(mào)進(jìn)出口總值同比增長84.3% 外貿(mào)主體活力持續(xù)激發(fā)
                            上半年江西新余全市外貿(mào)進(jìn)出口總
                    
        記者從新余海關(guān)獲悉，今年上半年，新余市外貿(mào)取得了較好成績，全市外貿(mào)進(jìn)出口總值184 3億元，同比增長84 3%，高出全國平均水平74 9個(gè)百分點(diǎn)
        
                 
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        南昌高新區(qū)多舉措推動(dòng)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)加速跑 完善重大重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)機(jī)制
                            南昌高新區(qū)多舉措推動(dòng)重點(diǎn)項(xiàng)目建
                    
        作為南昌市第二季度集中開工的重大項(xiàng)目之一，南昌數(shù)谷產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目總投資100億元，計(jì)劃2024年5月完工交付使用，擬引進(jìn)字節(jié)跳動(dòng)、華為(南昌)工
        
                 
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        安徽淮南頒發(fā)優(yōu)才卡落實(shí)高層次人才服務(wù)保障制度
                            安徽淮南頒發(fā)優(yōu)才卡落實(shí)高層次人
                    
        淮南市向中國工程院院士、安徽理工大學(xué)校長袁亮頒發(fā)了第一張淮南市高層次人才優(yōu)才卡。為深化我為人才辦實(shí)事實(shí)踐活動(dòng)，落實(shí)高層次人才服務(wù)保
        
                 
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        宿州市埇橋區(qū)細(xì)化工作舉措筑牢防汛“安全堤”
                            宿州市埇橋區(qū)細(xì)化工作舉措筑牢防
                    
        連日來，宿州市埇橋區(qū)不斷細(xì)化各項(xiàng)工作舉措，壓實(shí)防汛各項(xiàng)責(zé)任，提升應(yīng)急救援保障能力，筑牢防汛安全堤。目前，該區(qū)防汛物資已儲(chǔ)備到位，全
        
                 
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        安徽無為市“交地即交證”優(yōu)化營商環(huán)境政策正式落地
                            安徽無為市“交地即交證”優(yōu)化營
                    
        近日，無為市自然資源和規(guī)劃局、無為市福渡鎮(zhèn)人民政府在無為潤峰中海置業(yè)有限公司項(xiàng)目部現(xiàn)場舉行交地即交證頒證儀式，標(biāo)志該市交地即交證優(yōu)
        
                 
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        安徽全椒縣推動(dòng)農(nóng)村寄宿制學(xué)校試點(diǎn)工作
                            安徽全椒縣推動(dòng)農(nóng)村寄宿制學(xué)校試
                    
        設(shè)施齊全的衛(wèi)生食堂、水沖式的獨(dú)立衛(wèi)生間、樓道墻體粉刷一新的宿舍……走進(jìn)安徽省全椒縣武崗學(xué)校，已經(jīng)運(yùn)行滿一年的農(nóng)村特色寄宿制學(xué)校成果
        
                 
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