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      如何判斷筍干發(fā)霉了 如何判斷筍干發(fā)霉了沒
      發(fā)布時間:2023-08-13 05:11:45 文章來源:互聯(lián)網(wǎng)
      1、若筍干發(fā)霉,外表會帶有白色霉菌,還會散發(fā)出霉味。筍干因存放的環(huán)


      (資料圖片)

      1、若筍干發(fā)霉,外表會帶有白色霉菌,還會散發(fā)出霉味。筍干因存放的環(huán)境濕度過大而發(fā)霉,表面滋生白色霉菌菌絲的同時,還會讓干硬的質(zhì)地變得偏軟,內(nèi)部水分增加,如果只是發(fā)白,沒有發(fā)霉,摸起來會十分干硬。

      2、筍干是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。

      3、筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效??稍鲞M食欲、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。

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